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大寒吃饺子的含义 御寒就喝腊八粥

2021-08-28 17:59:00  编辑:陈野  

众所周知,在大寒节气,中国各地都有不同的饮食习惯,各类美食的不同吃法使我们有了防寒保暖的对抗能力。在大寒节气最出名的一个吃法是吃饺子。我国的南方还是北方许多地方都会有吃饺子的习俗,而吃饺子究竟有什么含义呢?

大寒吃饺子的含义,御寒就喝腊八粥

大寒吃饺子的含义

大寒吃饺子是为了纪念张仲景。张仲景流浪多年回到故乡,正值南阳的深冬伤寒流行,医圣以娇耳医治乡民冻伤的耳朵。大冬天,北风呼呼地刮着,刀片一样刮疼人的脸,那卷地而起的呼哨声,犹如尖细的银针戳刺着人的耳朵。“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,立冬吃饺子遂成节气食俗。

大寒节气老人要注意什么

大寒来临,对老年人来说是很难熬的,老人本来体质就弱,天气冷很容易引发脑血栓等心脑血管疾病,所以一定要做好防寒保暖,所以老年人要注意保暖,另外,起床时要先躺5-10分钟,让身体的血液和肌肉都苏醒,再慢慢起床,如一醒来就起床,会出现头晕等症状。脚的保暖,当然平常也多散步,呼吸新鲜空气。也要适当的吃些羊肉、牛肉等热量高的食物。

大寒吃饺子的含义,御寒就喝腊八粥

大寒应该喝什么粥

在大寒节气可以喝腊八粥,腊八粥并不是只有腊八节才能喝的,在平常也可以喝,特别是在冬天,老年人喝的要熬得稠一些,老年人肠胃功能减弱,熬得稠好消化。还能起到防寒保暖的作用。腊八粥对老幼、体弱者,都非常适合。是冬季养生的佳品。腊八粥根据不同的人群,材料也有所不同,像失眠的可以加点龙眼肉,酸枣仁等,像气虚可以加点山药和红枣,血压高的要加薏米等。

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