处暑吃鸭子的寓意 处暑吃什么食物养生

每一个节气都会有每一个节气的习俗，其中处暑的习俗中在饮食上有独特之处。因为在进入处暑之后意味着夏天结束，那么秋天的美食就将上场的，其中在处暑吃鸭子是最典型的一种吃法。我们在处暑还要吃什么食物比较养生呢？

处暑吃鸭子寓意

在处暑吃鸭子可以润燥。“处暑”到来表示炎热的暑天就要终止了，在我国许多地方,处暑意味着凉秋的开始。在处暑过后，我国的大部分地区出现气温变化，早晚温差大，但是由于中国地域广阔，在南方地区还会有秋老虎的短暂高温。营养人士称，此时饮食应遵从处暑时节润肺健脾的原则，常吃些清热、生津、养阴的食物。

处暑吃鸭的好处

鸭子在所有的肉类当中只要烧熟烧烂是最容易吸收的一种食物，因此在炖汤红烧时都可以采用鸭子。另外吃鸭子有许多好处，吃起来有止咳、养胃的功效，夏天出现体热、上火、水肿、甚至低烧症状的人都可以吃，甚至患肿瘤、皮肤病这类不能吃发物的人，都可以适当吃一点鸭子。

处暑养生食物推荐

在处暑时节多吃一些酸性食物有助于消化，也很养生。比如像山楂、草莓、葡萄等。酸性食物可以收敛过旺的肺气，润肺收敛。其中酸梅汤就是酸性食物的主要代表，酸梅汤可以生津解渴，酸梅汤可以去火、缓解疲劳，助消化和增加食欲，并且在处暑的时节比较容易犯困，所以在处暑可多喝酸梅汤，并且酸梅汤也有着许多的优点。乌梅还能有效地抑制乳酸，除掉一些对身体有害的物质。