夏至节气南方吃什么传统美食 夏至节气能不能喝四物汤

夏至节气南方吃什么传统美食 夏至节气能不能喝四物汤

2022-05-13 22:53:35  编辑:陈野  

众所周知,我国的南方和北方地区有许多不同的差异,所以南北两地在饮食上的吃法也略有不同,当夏至节气到来时,人们为了能够更好地适应生活,也会使用一些清热解毒的食品,那么在南方,有哪些特色的传统美食在夏至可以食用呢?

南方夏至吃什么

南方人夏至时候吃面条,其中浙江人在夏至的时候吃圆糊醮。有的地方吃馄饨,因为也有着“馄饨一吃,不长痱子”的说法。夏至的到来意味着炎热的夏日正式开始,而夏至前后正是麦收之季,吃面食也有尝新的意思,常吃的面食有:凉皮、凉面、包子、馒头、油条、面条、麻花等。夏日温度高,吃油腻的食物易使人消化不良,适合吃一些清淡的食物,而凉皮凉面较为清爽,适合夏日食用。

夏至能喝四物汤吗

夏至可以喝四物汤。四物汤一个很大的特点是,随着4味药物的比例不同,四物汤可以发挥广泛的功能。如重用熟地、当归,轻用川芎,则是一个补血良方;当归、川芎轻用或不用时,可以帮助孕妇保胎;重用当归、川芎,轻用白芍则能治疗月经量少、血淤型闭经等等。四物汤作为一种补剂来说,它具有温燥性质。所以,对一些热性体质或内热比较大的人来说,服用四物汤容易上火、长痘痘。

节气养生的技巧

夏至养生建议多吃蔬菜水果。绿叶菜和瓜果类等水分多的蔬菜水果都是不错的选择,如白菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜等,都是很好的健胃食物。除此之外,夏至后,气温逐渐升高,人体出汗量也会随之增加,因此人体需水量大。对此,还可以在饮食上加以调节,如喝些绿豆汤、淡盐水等。需注意的是,绿豆汤不要多喝,更不能当水喝。属于寒凉体质和体质虚弱之人也不适宜饮用绿豆汤。

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