正月初十为什么吃莜面 多吃莜面年年有"余"

正月初十为什么吃莜面 多吃莜面年年有"余"

2022-01-15 19:53:00  编辑:陈野  

众所周知中国是个人口大国,所以在吃上面的讲究也很特别。不过地区不同地区都有不同的吃法在过春后更是有特色的传统食俗存在。许多地区会在春节正月初十当天吃莜面,那么吃莜面有何说法呢?在这一天我们还适合做什么?

正月初十吃莜面

在正月初十这一天吃莜面有很好的寓意,其实一是莜面鱼鱼“莜鱼”二字谐音“有鱼”,“年年莜鱼”取“年年有余”的意思。春节期间,一家人团圆,笑语满堂,大人孩子亲自动手搓鱼鱼。手艺高的“巧手搓来玉色匀,压匾佳人缠臂金”;手艺差的“蛇吃麻雀不匀称,笑得阿娘肚子疼”。不管搓得比较丑还是比较好看都有寄托至自己的意念,有美好的寓意,也代表了未来的憧憬,不失为一种传递正能量的美意。二是春节期间吃莜面鱼鱼,对肥腻饮食是一种调节,无论舌尖的欲望还是养生健康,都是一个特别好的主意。

关于莜面的介绍

莜麦,其实是一年生草本植物。生长期短,成熟后子实容易和外壳脱离,磨成粉后可食用,就叫莜面,也叫裸燕麦面,又叫莜麦面,这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成分很高,是其他面试的7倍以上,可与精面粉媲美。另外,莜面还是一种很好的保健食品,多吃一些可以美容养颜,更有利于减肥保持良好的身材。

大年初十的活动

1、在每一年的正月初九的晚上十二点一过,将花灯挂起来。在风俗传统中,抢在初十零点之时挂上“头灯”,烧上“头炷香”,这着实是件让人得意的事情。所以,虽说是初十挂灯,但等到天光大亮的时候,社稷坛上早就已经挂了花灯。

2、这一天,民间忌动石器,不搬石头,习惯祭祀碾神、磨神、碓臼神、泰山石敢当神等等。过去在除夕于这些石器上贴春联后,正月初十日以前,是禁止使用的。过了正月初十日,则可以开封使用,没有其他的说法了。

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